第263章失败的咸甜糕

“哦,那行!要不然我换着给她做吧!今天来个咸甜味的点心吧!”

香甜味,咸香味什么的都听过,不过这咸味甜味的他宫翎泽还真没吃过。

“哎呦,宫大哥,你脸上那是表情,怎么了,你不相信我!还是你认为这咸甜味的点心我做不出来。”听到觅夏这么一吼,人家宫翎泽里面摆手,“不是的,不是的,小丫头我这不是第一次听到有人可以做出咸甜味的点心吗?这才有些好奇的。”

“好了,我知道了,我会多做一些出来的,你就在包厢里等着吧!给我两个时辰的时间,一定把咸甜糕给做出来!”

咸甜糕?宫翎泽还是第一次听到这种点心,看着觅夏一脸自信,心中也有些期待起来。

光是听着名字就觉得很好吃了,也不知道到底是点心,居然能不又咸又甜的。

“宫大哥,你就等着吧!你一定不会失望的!”觅夏说完这话后,立马去了厨房。

实际这也是书上记载过的一道美食,觅夏这不是第一次做,之前她为了选酒楼的招牌点心的时候做过一次,好吃是好吃,不过也没学起来也多少难度,就怕到时候只要有心人多吃几次,就能吃出里面的配料来,于是觅夏就没定下这道点心。

按照记忆里里的步骤,将腌过的肥猪肉,再加上精盐、香料等拌和,用饼皮包裹,捏成丸形,稍为压扁,这次做出了成品。不过味道总是差那么一点点,还有些油腻,觅夏又尝了一口,发觉这次做出的咸甜糕还真是难吃。

看着咸甜糕里,那肥肉亮得恍人眼,她心里一阵堵得慌,看来是是肉腌渍的时间比较短,这才不够入味。

觅夏看着这成品,第一次有了挫败感,看来好吃的东西一道工序都不能省。

必须要用冰肉,冰肉是汾西这边的一种统称吗,是将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀,腌数天制成。不然做出来咸甜糕里面的肉非但不透明,还有一股腥味。

没办法觅夏问厨师要了些牛奶和鸡蛋这才做出鸡蛋糕来救场。

“我说丫头,你不是要做咸甜糕的吗?这不是鸡蛋糕吗?”听到他这么一问,觅夏有些不好意思了,毕竟是自己先开口保证说做出来的咸甜糕一定美味,现在说出真话的话就是在自打嘴巴!

她看着宫翎泽眼里的期待,最终还是将肉的问题跟宫翎泽说了。

宫翎泽一听,见她还是一副挫败的模样,这次急忙开口安慰道:“我说丫头啊,失败很正常啊!重要的你什么时候能给我做出正宗的咸甜糕来?”

“宫大哥,你不生气吗?”觅夏抬起头看着他笑着的嘴,突然问出这么一句很幼稚的话来。

果然宫翎泽一听,急忙走过来,伸出手就弹了一下她的脑门子。

“小丫头,在想什么呢!你几岁,我几岁,再说了我为什么要生气!你都抽空帮我给娘做好吃的,我要是还生气,那不就太不讲理了。”宫翎泽说的一本正经,边说还便对着觅夏笑,然后走到那盘子边,当着觅夏的面就吞下了一快鸡蛋糕来,脸上立马换上了一副很满足的神情来。

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